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Dihydrate de Trehalose baixo - edulcorantes da caloria para o aditivo de alimento ou os cosméticos

Dihydrate de Trehalose baixo - edulcorantes da caloria para o aditivo de alimento ou os cosméticos

China Dihydrate de Trehalose baixo - edulcorantes da caloria para o aditivo de alimento ou os cosméticos fornecedor
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Imagem Grande :  Dihydrate de Trehalose baixo - edulcorantes da caloria para o aditivo de alimento ou os cosméticos

Detalhes do produto:

Lugar de origem: Anhui, China (continente)
Marca: AEI04
Certificação: ISO ,kOSHER
Número do modelo: elite-indus

Condições de Pagamento e Envio:

Quantidade de ordem mínima: 1000kgs
Preço: Negotiation
Detalhes da embalagem: 20kg/bag, 18mts sem pallet/20'gp
Tempo de entrega: 10-15days após a ordem confirmada
Termos de pagamento: D/P, L/C, T/T
Habilidade da fonte: 1200ton pelo mês
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Descrição de produto detalhada
CAS NENHUM,: 6138-23-4 Outros nomes:: Trehalose cristalino
MF: C12H22O11.2H2O N º EINECS: 202-739-6
FEMA não.: 3025 Função principal: mantenha o alimento fresco
doçura: 45% do açúcar Funtion: Impeça o envelhecimento do amido

         baixo - pó do dihydrate do trehalose do produto comestível dos edulcorantes da caloria

 

Descrição de D-trehalose:


Trehalose é um açúcar de diminuição non- que consiste em duas moléculas da glicose

e é um da maioria de açúcar estável no mundo.

 

Durante a pesquisa da desidratação de pilhas da planta, os cientistas encontraram que o trehalose pode eficazmente impedir a membrana de pilha, a proteína e as outras moléculas de dano em cima da secagem, e mantêm o caráter biológico natural após a re-hidratação das plantas secadas.

 

Especificação detalhada:
 

Nome do produto D-Trehalose  CAS 6138-23-4
Ensaio Não menos de 98% Fórmula molecular C12H22O11
Aparência Pó cristalino branco Peso molecular 342,30
Odor Característico EINECS 202-739-6
MOQ 1kg
Perda na secagem ≤ 2,0% (60, 5h) Cinza total ≤ 0,06%
Ligação ≤ 1mg/kilo Vida útil 2 anos
Arsênico ≤ 1mg/kilo PH 5.0-6.7
Escherichia Coli Negativo Salmonelas Negativo

 

 

Descrição

 

Trehalose, igualmente conhecido como o mycose ou o tremalose, é um disaccharide alfa-ligado natural formado por um α, ligação de α-1,1-glucoside entre duas unidades da α-glicose. Em 1832, H.A.L. Wiggers descobriu o trehalose em uma cravagem do centeio,

e em 1859 Marcelino Berthelot isolou-o do maná do trehala, uma substância feita por brocas, e nomeou-o trehalose.

 

Pode ser sintetizado pelas bactérias, pelos fungos, pelas plantas, e pelos animais do invertebrado. É implicado no anhydrobiosis os ofplants e os animais da capacidade para suportar períodos prolongados de dessecação.

 

 

 

 

 

Função

 

Tem capacidades da retenção do ponto alto, e é usada no alimento e nos cosméticos. O açúcar é pensado para formar ascells de uma fase do gel desidrata-se, que impede o rompimento dos organelles internos da pilha, eficazmente splinting os em posição. O Rehydration permite então que a atividade celular normal seja recomeçada sem o major, dano letal que seguiria normalmente um ciclo da desidratação/rehydration.

 

Trehalose tem a vantagem adicionada de ser um antioxidante. Extrair o trehalose usou-se para ser uma difícil e o processo caro, mas, recentemente, a empresa de Hayashibara (Okayama, Japão) confirmou uma tecnologia barata da extração do amido para a produção em massa.

 

Trehalose está sendo usado atualmente para um espectro largo das aplicações.

 

 

Propriedades de D-trehalose


1. Baixo cariogenicity
    Trehalose foi testado inteiramente sob in vivo e in vitro sistema cariogénico,

    assim reduziu substancialmente o potencial cariogénico.

2. Doçura suave
    Trehalose é somente 45% tão doce quanto a sacarina. Tem um perfil limpo do gosto

3. Baixa solubilidade e cristalino excelente
    O trehalose da solubilidade da água é tão alto quanto o maltose quando a cristalinidade for excelente,

    assim é fácil produzir os baixos doces hygroscopical, o revestimento, os confeitos macios etc.

4. Alta temperatura da transição de vidro
    A temperatura de transição de vidro do trehalose é o 120, que faz o ideal do trehalose

    como uma proteína protectant e serida idealmente como um portador para sabores pulverizador-secados.

Especificação de D-trehalose:

 

Artigos Especificação
Aparência Pó cristalino branco
Pureza (Trehalose) 98%
Perda na secagem 1,5%
PH 5.0~6.7
Cor 0,1
Turbidez da solução 0,05
Ligação 0.5mg/kg
Arsênico 0.5mg/kg
Resíduo na ignição 0,05%
Contagens viáveis 300cfu/g
Fermentos e moldes 100cfu/g
Patogênico Negativo
Organismos do Coliform 30MPN/100g

 

Aplicação de D-trehalose:
Trehalose é amplamente utilizado no alimento, bebida, pharma, área cosmética

Embalagem:
saco de papel 20kgs/compound, sobre 16-18mts 1x20'gp

 

Dihydrate de Trehalose baixo - edulcorantes da caloria para o aditivo de alimento ou os cosméticos

Contacto
ANHUI ELITE INDUSTRIAL CO.,LTD

Pessoa de Contato: michael

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